MousserendRuinart Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de Blancs bestaat voor 100% uit chardonnay en is de ultieme expressie van de stijl van
het huis. De familie heeft al zeer vroeg gekozen om de fragiele, relatief schaarse Chardonnay druif te
eren, de meest elegante van de witte druivenrassen in Champagne. De druiven worden met de hand
geplukt, voornamelijk van de Côte de Blancs en Montagne de Reims. Na vergisting in rvs tanks rijpen
de flessen tot 3 jaar in de majestueuze kelders. Pas met rijping toont de chardonnay zijn volledige
aromatische rijkdom. De assemblage bevat 20% à 25% reservewijnen uit de twee voorgaande
oogstjaren. Ruinart Blanc de Blancs is verfijnd, fris, levendig, puur en licht.
| Aantal | 1 |
|---|---|
| Alcohol | 12.5% |
| Bewaarpotentieel | Heerlijk om nu te drinken |
| Flesafsluiting | Kurk |
| Kleur | Bleekgeel met fonkelende schittering |
| Druivenras | 40% chardonnay, 55% pinot noir, 5% pinot meunier. |
| Land | Frankrijk |
| Serveertemperatuur | 7 – 10 °C |
| Smaakprofiel | Elegant en fijn |
| Smaakprofiel Wit | Mousserend |
| Type wijn | Champagne |
| Volume | 750 ml |
| Wijnhuis | Ruinart |