Tenuta San Guido Sassicaia 2021

Tenuta San Guido Sassicaia 2021 bekroond met 100 Parker punten. Voor de derde keer sinds deze wijn gemaakt wordt na 1985 en 2016.

Verkrijgbaar in kist van 6 voor €3700,=

In de neus prachtig open en rijk, met tonen van zwarte bessen, laurier, teer, zwarte peper, bramen, rozemarijn, balsamiek, specerijen, cacao en mint. De smaak is geconcentreerd, breed en overweldigend in de aanzet, maar wordt direct gevolgd door een opvallende frisheid en elegantie. Evenzo zijn de tanninen zeer aanwezig, van een indrukwekkende zuiverheid en rijpheid, maar tegelijk ook heel fris. De prachtig geïntegreerde zuren maken het verhaal compleet in een eindeloos lange afdronk.

Zoals altijd bestaat de assemblage uit een selectie van de beste en oudste percelen van het domein, met cabernet sauvignon en cabernet franc. Na een individuele vinificatie, met een alcoholische en melkzure gisting op roestvrijstalen vaten, wordt de wijn geassembleerd en gedurende 24 maanden opgevoed op Franse eikenhouten vaten. Daarna volgt nog een half jaar flesrijping.

Website Tenuta San Guido